Distilled Gin.  11.­(1)    Distilled gin shall be the product obtained by the             redistillation of suitable grain, molasses spirit, other            carbohydrate with or over juniper berries:  (a)  may contain other approved aromatic botanical  substances; or             (b)    sugar or flavourings; or a mixture of such               distillate and ethyl alcohol of agricultural origin,              and  (c)    shall  contain  not  less  than  37.0  percent  of  absolute alcohol by volume.                                    (2)   Gin obtained by simply adding essences or flavourings            to ethyl alcohol of agricultural origin shall not qualify             for the description “distilled gin”     Dry Gin                 12.     Dry Gin shall be gin to which no sugar has been       added.           Brandy.            13.    Brandy shall be potable alcoholic distillate of wine, in             the manufacture of which no additional sugar has             been used and held for a period in wooden cask and ­  (a)  may contain caramel;  (b)  may  be  flavoured  with  fruit,  other  approved  botanical  substances,  flavouring,  or  a  mixture  of  such  distillate  and  ethyl  alcohol  of  agricultural  origin  and  shall  contain  not  less  than  37.0  percent  of  absolute  alcohol  by  volume.      7